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夏天吃筍正對時！五股區旗竿湖農場、林口台地農夫市集周末都舉辦竹筍季活動，旗竿湖農場24日邀在地創作歌手阿家演唱、旗竿湖在地小農到場販售特色農產，林口台地農夫市集則邀到醒吾科大餐旅管理系師生25日教民眾料理當令食材。
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五股區旗竿湖農場由在地數十位農民組成，24日展開為期近4個月的旗竿湖竹筍季，當天下午有小農市集、在地創作歌手7-11春節禮盒2018演出和摸彩等活動，宣告品嘗綠竹筍的季節開始，只要在當天下午的市集消費，就有機會抽中價值4千元到1萬5千元不等的竹筍桌菜。綠耕生活協會主辦、林口台地農夫市集與醒吾科技大學餐旅管理系合作「林口台地農夫市集料理教室」，25日於林口台地農夫市集教民眾以當季食材料理，輔導林口台地農夫市集的新北市政府農業局表示，竹筍不只能煮湯、涼拌，特別邀請醒吾科大師生料理酸辣悶筍杏鮑菇、椒麻雞肉鮮蔬燴飯兩道料理。
農業局表示，林口台地農夫市集每月第2、4週日下午在南勢活動中心舉辦，開賣，主麻辣火鍋 新竹海鮮吃到飽 台中打有機蔬菜、芽菜、茶葉、蜂蜜、段木香菇和雞蛋等安心生鮮食材， 25日活動當天還能買到當季竹筍。(中國時報)
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